Magické datum 11. 11. znamená především příjezd svatého Martina na bílém koni, který do Čech a na Moravu přiváží kromě prvního sněhu také nové
Svatomartinské víno, pečené husy, jarmarky, lampionové průvody a posvícení. Slaví se ve městech i na venkově, ve vinicích i vinných sklepech. A proč svatomartinské oslavy doprovází husy? Prý svým kejháním svatého Martina kdysi natolik rušily při kázání, že za to dodnes za trest končí na pekáčích.