Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si
aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte
aktuální akce v regionu Praha nebo navštivte
Gastronomické akce v celé ČR.
Již tradičně vás Pražská botanická zahrada v Praze Troji zve 11. 11. v 11 hodin ke slavnostnímu otevírání Svatomartinského vína. Přijďte i letos ochutnat mladá vína a poodhalit tak kvalitu nového ročníku.
Svátek sv. Martina není jen příslibem zimy, ale i oslavou Svatomartinského vína! Sněhovou nadílku zaručit nemůžeme, ale
vybranou čtveřici mladých vín a příležitost připít si už před polednem, to umíme. Od 11.00 hodin si u nás budete moci vychutnat nejen naše vína ročníku 2022, ale především čtveřici Svatomartinských vín z
Vinařství Mádl ročník 2023 a společně zjistíme, jak se jim vydařila. Vinice v podzimních barvách nebude chybět!
Výběr je letos oproti předchozím ročníkům komornější, ale ani tak jsme ho nepodcenili a naši
stálou nabídku vlastních vín rozšíří trojice odrůd povolených pro výrobu Svatomartinského vína. Jsou to vína nového ročníku vinařství Mádl a otevírat je budeme, jak tradice velí, 11. listopadu v 11.00 hodin. Ve vinotéce bude také náš someliér Jakub, který si s vámi o vínech rád popovídá.
- Svatomartinské Veltlínské červené rané 2023, Mádl František
- Svatomartinské Müller Thurgau 2023, Mádl František
- Svatomartinské Zweigeltrebe rosé 2023, Mádl František
- Svatomartinské Modrý Portugal 2023, Mádl František
Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Vinaři doporučují, aby se mladá vína vypila do Velikonoc, do kdy si uchovávají svou příjemnou svěžest. Obecně si svěžest a říznost mladých vín skvěle rozumí s tučnějšími pokrmy. Svátek sv. Martina můžete pojmout naprosto klasicky a připravit pečenou husu s červeným zelím a bramborovými lokšemi. Pokud se ale nechcete pouštět do přípravy tradičního opeřence, nabízí se spousta dalších možností. I mezi mladými víny jsou značné rozdíly. K některému si raději dáte sýrový quiche se slaninou, k dalšímu svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní. Kombinujte, zkoušejte, ochutnávejte – párování vína a pokrmů je hra a ne závažné životní rozhodnutí.
Akce se uskuteční ve
Vinotéce sv. Kláry, která je umístěna v expozici
Ornamentální zahrady v srdci areálu botanické zahrady. Otevírací doba Vinotéky sv. Kláry je od 10.00 do 16.30 hodin. Tradičně se první Svatomartinská vína budou otevírat
11. listopadu v 11.00 hodin. Vstupenka odpovídá standardnímu ceníku pro vstup do botanické zahrady.