Vinné sklepy Lechovice

Name: Vinné sklepy Lechovice – Kudy z nudy
Location: Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.

víno vinný sklep Lechovice vinařství vinice kvasinky hrozen Znojmo technologie sud klášter Borotice Božice Oleksovice výroba

Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě.

Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor, které si můžete prohlédnout, zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech. Nynější společnost vznikla v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic, která je zachována již po staletí, představuje 230 ha. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice.

Vinné sklepy Lechovice jsou největší výrobci lahvových vín z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách.

Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení.

Uložit

Navštívit

3,2 z 5 (4x hodnoceno)

1 nejméně / 5 nejvíce

Popularita článku: 47 %

Počasí: dnes2 °C

< >

</> Embedovat

Provozovatel

Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.

Lechovice 60
671 63 Lechovice

Tel.:: +420 515 271 210
Tel.:: +420 724 907 185
Email:: sklep@vslechovice.cz
Email:: restaurace@vslech...
WWW:: www.vslechovice.cz
GPS:: 48,875189 16,236000

Region:: Jihomoravský kraj

Oblast:: Znojemsko a Podyjí

Obec:: Lechovice

Tipy na výlet:: Lechovice a okolí

Časová náročnost

5,0 hodin

Nahlásit neaktuální obsah

Cestujte vlakem, autobusem i MHD. Zadejte stanici, obec nebo adresu odkud pojedete pro vyhledání spojů ve vyhledávači IDOS.

Odkud:

Kam:

Vyhledat spoje na IDOS

Aktuality

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Gurmánská turistika

Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a...

Moravští a čeští vinaři získali vloni ve světě více než 1200 medailí!

9. leden 2024 12:00

Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Uplynulý rok 2023 se zařadil na přední příčky mezi roky, kdy bylo o moravských a českých vínech hodně a jen v dobrém slyšet ve světě. Ze zahraničních...