Prohlídky bezlepkového mlýna ve Starém Městě
Ve
Starém Městě, v
kraji pod Králickým Sněžníkem, objevíte bezlepkový mlýn, kam láká
společnost PRO-BIO zájemce o biopotraviny a ekologické zemědělství na
prohlídky. Společnost produkuje přes 1200 výrobků v kvalitě bio doplněných o ekologické prací a čisticí prostředky. Vynikající kvalitu a spolehlivost u všech svých produktů zaručuje díky pečlivému výběru používaných bio surovin, pravidelným kontrolám a vlastní laboratoři. Nabízí se tu různé mouky, směsi, výrobky z pohanky i špaldy a také mnoho bezlepkových produktů.
Během hodinové
prohlídky mlýna a areálu společnosti PRO-BIO se podíváte do
bezlepkového mlýna, uvidíte, jak se mele mouka, kde a jak se výrobky balí a skladují, dozvíte se, co je biozemědělství a budete mít příležitost prohlédnout si a využít i
novou bioprodejnu. Rádi vás tu uvidí i s dětmi, výklad je přizpůsoben věku a znalostem návštěvníků. Prohlídky se konají vždy ve čtvrtek (v 9 a 10 hodin) a v sobotu (v 8, 9 a 10 hodin) a je potřeba se telefonicky objednat předem na číslech 583 301 952 nebo 733 538 407.
Výlet do pohankového mlýna na Valašsku
Koho už nebaví historické větrné a vodní mlýny plné čertů, vodníků a pohádkových propriet, ten se může vypravit do
pohankového mlýna na
Kopané ve
Frenštátě pod Radhoštěm. Rodina Šmajstrlů na
Valašsku zpracovává pohanku již od roku 1861 a vyrábí
pohankové kroupy, pohanku lámanku, mouku, krupici a instantní kaše, pohankové těstoviny, křupky, klíčky i slupky a dokonce i
pohankové polštáře a podložky.
Výrobky dobře znají nejenom lidé s bezlepkovou dietou a alergici, ale také ti, kteří rádi nakupují kvalitní české potraviny a podporují tak nejenom české zemědělce, ale i tradiční techniku zpracování pohanky.
Exkurzi si musíte předem objednat telefonicky na číslech 731 822 093 nebo 605 418 575, na prohlídku je možné přijít v minimálním počtu 5 osob. O nedělích a ve všech svátečních dnech je tu ale zavřeno.
Mlýny ve Veverské Bítýšce, Železnici a Odrách
Z desítek mlýnů, které lákají k prohlídkám, není těžké vybrat ty nejpohádkovější. Dá ale trochu práci najít ty,
kde se mlelo ještě docela nedávno a kde by se bez větších problémů mohlo mlít i dnes. Patří k nim třeba
Jarošův mlýn ve Veverské Bítýšce, několikapatrová průmyslová budova z první poloviny 20. století, kde se provoz zastavil až na počátku třetího tisíciletí.
Výjimečně zachovalé vnitřní vybavení a strojní zařízení z roku 1938 představovalo ve své době nejmodernější soudobou mlýnskou technologii. Otevřeno tu mají vždy v
sobotu a neděli od 9 do 17 hodin (od července do srpna i v pátek), ve státní svátky je mlýn přístupný.
Po telefonické objednávce můžete nahlédnout do kompletně zařízeného válcového
mlýna Oldřicha Prášila v
Železnici, městečku v
Českém ráji kousek od
Jičína. Tady se naposled mlelo v osmdesátých letech 20. století, ale mlýnské zařízení je zachovalé a hlavně dosud funkční. Zjistíte, jak se z obilného zrna oddělí otruby a klíčky,
nežádoucí příměsi a plevel, a také jak se vyrábí mouka hladká, polohrubá i
hrubá, krupička či krupice.
Vodní mlýn Wesselsky v Loučkách leží napravo od řeky Odry a vodní náhon k němu se táhne až z Jakubčovic n. Odrou. Prohlédnout si zde můžete
mlýn s ojedinělou technologií, funkčním mlýnským kolem o průměru 3,6 m a obnovenou transmisí pro pohon zemědělských strojů. Do mlýna, který dnes poskytuje hlavně ubytování se můžete vypravit denně od 9 do 17 hodin. Vstupné stojí 100 Kč a v ceně je
výklad k historii mlýna i rodu mlynářů a
prohlídka venkovního areálu mlýna, ve kterém se nachází mlýnský náhon s vodním kolem, stodola spojená transmisí s mlýnem,
nádvoří s chlévy a kůlnami, výměnek a další objekty. Samozřejmě nechybí ani
prohlídka samotného mlýna s výkladem k jednotlivým zařízením mlýnské technologie.