Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovarská Starobrno
Gurmánská turistika

Pivovarská Starobrno

restaurace pivo Brno
Po dobu své existence, od roku 1997, si Pivovarská restaurace vybudovala pevné místo mezi brněnskými restauracemi především svojí vyhlášenou kuchyní a kvalitní obsluhou.
Ve zdejším experimentálním kuchyňském studiu kuchaři postupně objevují úžasné schopnosti a vlastnosti druhů piv, surovin a postupů pro vaření piva se všemi možnými surovinami a přísadami pro výrobu jídla.

Pracují s technologiemi jako je třeba karamelizace, sou vide, staření, či ležení, rmutování – konfitování, šrotování – vyluhování, ale také třeba raw – nakličování, redukce – blending, zavařování – pasterizace, a mnoho dalších.

Při degustacích zdejších specialit se uplatňuje chuť, čich, zrak, hmat a dále receptory bolesti a termoreceptory.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 44 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - sobota10:00 - 24:00
neděle10:00 - 23:00
 

Aktuality

Na konci léta je ideální čas pro pivní turistiku

Na konci léta je ideální čas pro pivní turistiku

7. září 2024 12:00
Gurmánská turistika
Česko je zemí piva, takže ať se rozjedete do kteréhokoliv koutu, vždy tam najdete místo, kde se vaří dobré pivo. Září patří v Česku k nejkrásnějším...
Kam zajít na pivo? Tipy, kde najdete pivní bary, pivotéky, pivovarské hospody a skvěle ošetřené pivo přímo z pivovaru

Kam zajít na pivo? Tipy, kde najdete pivní bary, pivotéky, pivovarské hospody a skvěle ošetřené pivo přímo z pivovaru

Gurmánská turistika
Máte chuť na dobré pivo? Ať už preferujete svojí značku anebo hledáte zajímavé pivní speciály máme pro vás tipy, kam si na ně zajít! Vyzkoušejte...
Věda a historie není nuda: Starou Prahu znáte, znáte i Staré Brno?

Věda a historie není nuda: Starou Prahu znáte, znáte i Staré Brno?

Památky, Jihomoravský kraj
Co mají společného vodojemy na Žlutém kopci, Starobrněnský klášter, pivovar Starobrno nebo hala Rondo? Leží v části města Brna, nazývané Staré Brno....
Další aktuality