Už dvě řady za sebou má
televizní soutěž Peče celá země a točí se řada třetí. Česká verze britského pořadu
The Great British Bake Off o titul nejlepšího českého amatérského pekaře se natáčí v místě, které také připomíná nazdobený šlehačkový dort.
Zámeček Bon Repos, který pro nás „upekl“ renomovaný barokní cukrář hrabě
František Antonín Špork, jste mohli vidět už dřív, třeba v romantickém filmu Všechno nebo nic. Jeden ze zámeckých sálů se proměnil ve filmovou ložnici v luxusním italském hotelu.
Peče celá země
Historie
zámečku Bon Repos aneb „La Maison de Bon Repos“ u
Lysé nad Labem se začala odvíjet v roce 1715, tedy v době, kdy výstavba druhého Šporkova projektu, barokního lázeňského
areálu v Kuksu se špitálem a bohatou sochařskou výzdobou z dílny
Matyáše Bernarda Brauna, už byla v plném proudu.
Hrabě Špork jezdil na Bon Repos především meditovat, odpočívat či lovit ptáky, současný majitel sem láká výletníky na prohlídky nebo svatební oslavy. Sice nevíme, zda hrabě Špork miloval sladké nebo slané dobroty, ale ze soutěžících pekařů a cukrářů by měl určitě radost: dodávají totiž zámečku rozkoš, klid a potěšení, tedy přesně to, co měl hrabě rád a co vyjádřil v jedné ze svých básní z roku 1726:
„Tady je Bon Repos, kde si klid najdeš rád / a tíhu starostí pod zámek můžeš dát. / Nic víc tu nehledej, jen radost z ptačích lovů / a rozkoš srdce zde prožívej stále znovu.“
Vítězky Peče celá země a další pořady o pečení
V druhé řadě zvítězila
Martina Kynstlerová. Na obrazovkách se také objevil nedělní ranní pořad
Buchty po ránu s Josefem Maršálkem a Terezou Bebarovou.
Vítězkou první řady
soutěže Peče celá země a držitelkou titulu Mistr pekař se stala
Petra Burianová. Ta se vzápětí pustila do příprav
knížky Jihomoravský krajáč a také
televizního seriálu Pečení na neděli. V pětadvaceti dílech nejlepší amatérská pekařka procestovala český a moravský venkov, sbírala unikátní recepty našich předků přímo od pamětnic a pamětníků, a podle nich pak přímo před kamerou pekla, vařila a zdobila. A tak se na
Brněnsku pekly například krapfle, v
Posázaví jablečný tažený závin, na
Hlinecku ostatkové a masopustní koblihy a na
Plzeňsku hnětýnky. Čtenářům na
Kudy z nudy jsme oblíbený pořad připomněli v článku o tradicích a
koláčích na stovky způsobů.
Hostina pro filmové fanoušky
I když česká kinematografie nemá na svém kontě takové kulinářské skvosty jako
Čokoládu s Juliette Binoche a Johnny Deppem,
Koření života, Lásku na kari nebo
Julie & Julia s Meryl Streep v roli Julie Childové, přesto se najdou filmy o jídle, kde se pod různými dobrotami prohýbají stoly a u kterých se vám budou sbíhat sliny.
Je to například filmová pohádka
Byl jednou jeden král a nezapomenutelná scéna, kde
Jan Werich s
Vlastou Burianem pečou lívance. Kolem pečení dortů se točí i pohádka
Josefa Čapka Jak pejsek s kočičkou dělali dort, lesní hostina ve filmu
Jana Němce O slavnosti a hostech anebo dvoudílná historická veselohra
Císařův pekař a Pekařův císař, v níž se zkrocený
Golem promění ve výkonnou pec na pečení chleba. Kostýmy a dekorace navrhl mistr svého oboru
Jiří Trnka, hlavní dvojroli hrál
Jan Werich. I když film měl úspěch i v Rakousku, našim sousedům se nelíbil posměšný obraz habsburského panovníka.
„Císař Rudolf II., kterého známe jako duševně čilého, tragického a magickým kouzlem obestřeného vládce, se zde objevuje jako úplný pitomec,“ psaly jedny vídeňské noviny.